Uma das principais organizações mundiais de criação de animais marinhos para consumo humano está introduzindo novas regras de “bem-estar” depois de aceitar que os peixes podem sentir “dor, estresse e ansiedade”.
O Aquaculture Stewardship Council (ASC), que supervisiona a certificação global para peixes cultivados, está começando a incluir práticas de abate “mais humanas”. Uma das propostas é a obrigatoriedade de atordoamento dos peixes antes de serem mortos.
Nick Palmer, diretor da Compassion in World Farming UK, disse:
“A adição desses primeiros padrões de bem-estar dos peixes, alguns dos quais ainda estão em versão preliminar, é uma ótima notícia e um importante passo para milhões de peixes. No entanto, ainda há muito a ser feito para melhorar a vida dos bilhões que sofrem silenciosamente em fazendas submarinas em todo o mundo”.
O ASC disse que os novos padrões eliminariam o uso de métodos de morte “aversivos”, incluindo “asfixia, banhos de sal, banhos de amônia e evisceração”. Os padrões de bem-estar serão para peixes com barbatanas, mas poderão ser estendidos posteriormente para caranguejos, lagostas, camarões e outras formas de vida marinha.
Seres sencientes
Lynne Sneddon, professora do departamento de ciências biológicas e ambientais da Universidade de Gotemburgo, que pesquisa a dor em peixes há mais de duas décadas, disse:
Os peixes são altamente inteligentes. Eles podem navegar por labirintos, têm habilidades numéricas e têm relacionamentos complexos. Eles devem receber a mesma proteção que os mamíferos.
Assim que os peixes são retirados de seu ambiente natural e puxados para o nosso, eles começam a sufocar. Suas brânquias geralmente entram em colapso e suas bexigas natatórias podem se romper devido à mudança repentina na pressão. Alguns peixes agonizam por horas e podem acabar sendo eviscerados antes mesmo da morte.
