O Lollappalooza Brasil, maior festival de música alternativa, que acontece de 25 a 27 de março, no Autódromo de Interlagos, na capital paulista, vai contar com a participação do @acouguevegano , primeira rede de restaurantes veganos do Brasil.
A rede criada pelos chefs Celso Fortes e Michelle Rodriguez vai oferecer ao público receitas autorais e 100% veganas, como a coxinha de jaca, eleita a melhor pela Sociedade Vegetariana Brasileira, e o Mr. Vegan Melt, um burger feito de shiitake, com molho cheddar e cebolas marinadas no shoyo. Também estarão disponíveis: espetinho misto de soja defumada, cebola e linguiça calabresa vegana, coxinha de espinafre e o Hot Vegan que leva salsicha de grão de bico.
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Alguns combos foram criados para facilitar: Mr. Vegan Melt + Coxinha ou o Hot Vegan + Coxinha, por R$ 35,00 cada. O stand contará também com sobremesas como os cookies de baunilha ou chocolate, por R$ 9,90 cada.
