Uma estudante do ensino médio de Los Angeles, de 17 anos, está processando seu distrito escolar e o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) por violar seu direito de compartilhar informações na escola sobre alternativas ao leite de vaca e questões de saúde sobre o consumo de laticínios.
O Comitê de Médicos para Medicina Responsável, uma organização sem fins lucrativos que defende a medicina preventiva baseada em plantas, foi o responsável por entrar com o processo no nome da aluna, Marielle Williamson.
Williamson, vegana há quase 3 anos, foi informada por sua escola que ela não poderia compartilhar informações sobre leite à base de plantas ou criticar a indústria de laticínios no refeitório da escola, a menos que também fornecesse conteúdo a favor de lácteos de origem animal.
“Nossa escola está cheia de cartazes e promoções pró-laticínios. O fato de uma perspectiva divergente de um estudante ter sido silenciada mostra que o USDA está mais focado nas vendas de leite do que no bem-estar dos estudantes. Este processo foi a única maneira de conscientizar as pessoas de como isso é errado”.
– Marielle Williamson
Marielle Williamson, a 17-year-old student, is suing her high school in Los Angeles for violating her First Amendment rights by telling her to praise cow’s milk, which many of her generation dislike. https://t.co/3uJBb2kdE3
— The Washington Post (@washingtonpost) 12 de maio de 2023
Nos Estados Unidos, é obrigatório que as escolas participantes do Programa Nacional de Merenda Escolar (NSLP) sirvam leite de vaca nas cantinas. Também é proibido que elas “restrinjam diretamente ou indiretamente a venda ou a promoção do leite de vaca nas instalações escolares”.
“Os alunos não precisam consumir leite de origem animal, pois existem muitos outros alimentos e bebidas que podem fornecer cálcio, proteínas, vitaminas e minerais necessários para o crescimento e a energia”, diz a cardiologista de Los Angeles Heather Shenkman, MD.
