O comediante, ator e empresário Kevin Hart vai lançar a rede de fast-food Hart House, exclusivamente à base de plantas, na área de Los Angeles, neste verão.
O menu da Hart House apresentará clássicos do fast-food americano, incluindo hambúrgueres, sanduíches de frango, nuggets, batatas fritas e milkshakes (feitos com leite de aveia), todos feitos sem produtos de origem animal, xarope de milho rico em frutose ou conservantes.
Além dos locais físicos, a Hart House vai contar com food trucks e fornecerá serviços de restauração.
“Vamos servir comida deliciosa e sustentável que oferece um sabor inacreditável em cada mordida. Abriremos nossos primeiros locais na área de Los Angeles, mas estaremos expandindo rapidamente”, disse o ator.
O novo restaurante é uma parceria entre Hart, o empresário Andy Hooper e o chef Michael Salem. O chef trabalhou anteriormente como chefe de inovação culinária no Burger King e ajudou a criar o Impossible Whopper, um momento decisivo na mudança plant-based que está acontecendo na indústria de fast-food.
De acordo com Hooper, o conceito da Hart House é construído em torno da suposição de que o fast food não apenas está se movendo na direção plant-based, mas que essa mudança é inevitável e necessária. Assim, a abordagem da marca é que a comida seja feita para todos, sem focar apenas no público vegetariano.
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