Manter uma dieta à base de plantas, rica em frutas, vegetais, grãos integrais, leguminosas e oleaginosas pode reduzir o risco de câncer colorretal em homens.
Um grande estudo que envolveu 79.952 homens americanos descobriu que aqueles que comiam mais alimentos saudáveis à base de plantas tinham um risco 22% menor de câncer colorretal em comparação com aqueles que comiam menos.
Publicado na revista BMC Medicine, Jihye Kim, da Universidade Kyung Hee e principal autor, falou sobre sua pesquisa: “O câncer colorretal é o terceiro câncer mais comum em todo o mundo e o risco de desenvolvê-lo ao longo da vida é de um em 23 para homens e um em 25 para mulheres”.
“Embora pesquisas anteriores tenham sugerido que dietas à base de vegetais podem desempenhar um papel na prevenção do câncer colorretal, o impacto da qualidade nutricional dos alimentos vegetais nessa associação não é claro.
“Nossas descobertas sugerem que comer uma dieta saudável à base de plantas está associada a um risco reduzido de câncer colorretal.”
No estudo, os grupos de alimentos foram classificados como alimentos vegetais saudáveis (grãos integrais, frutas, vegetais, óleos vegetais, nozes, leguminosas como lentilhas e grão de bico, chá e café), alimentos vegetais menos saudáveis (grãos refinados, sucos de frutas, batatas, açúcares adicionados), e alimentos de origem animal (gordura animal, laticínios, ovos, peixe ou frutos do mar, carne).
“Especulamos que os antioxidantes encontrados em alimentos como frutas, vegetais e grãos integrais podem contribuir para diminuir o risco de câncer colorretal, suprimindo a inflamação crônica, que pode levar ao câncer”, acrescentou Kim.
“Como os homens tendem a ter um risco maior de câncer colorretal do que as mulheres, propomos que isso possa ajudar a explicar por que comer maiores quantidades de alimentos saudáveis à base de plantas foi associado à redução do risco de câncer colorretal em homens, mas não em mulheres”.
Os autores descobriram um risco variado de acordo com a raça e etnia. Por exemplo, entre os homens nipo-americanos, a redução do risco de câncer foi de 20%, enquanto que para homens brancos foi de 24%. A equipe disse que mais pesquisas são necessárias para confirmar as diferenças entre etnias.
Os pesquisadores alertaram que dada a natureza observacional do estudo nenhuma conclusão poderia ser feita sobre uma relação causal entre a ingestão de alimentos à base de plantas e o risco de câncer colorretal.
