Uma parceria entre a marca de carnes vegetais Verdali e o hipermercado Carrefour está propondo, pela primeira vez no Brasil, um espaço 100% vegetal dentro dos açougues.
A primeira loja a trazer a proposta é a do Carrefour Washington Luiz, em Santo Amaro, e a iniciativa certamente irá despertar a curiosidade e o interesse de mais pessoas, além de possibilitar a compra dos produtos a granel.
O Carrefour garante que serão usados utensílios de manuseio exclusivo para as carnes vegetais, e que não vai haver nenhum contato com os produtos de origem animal.
Inicialmente, estão sendo vendidos Hambúrguer Vegetal e Sem-Frango, Tiras Sem Frango e Mignon Vegetal, Steak Vegetal, Costelinha e Carne Moída Vegetal, Filé Sem Frango e Mini Sem-Frango.
Exposição dos produtos no açougue do Carrefour
O preço do quilo da carne vegetal fica na faixa de 40 a 50 reais, com a ausência de embalagem tendo permitido baratear o produto.
Para destacar as proteínas vegetais, foi criada uma comunicação especial com totem, moldura para definir o espaço dos produtos, displays de balcão, faixas nas prateleiras, precificação com o descritivo das proteínas e distribuição de folder com receita e QR Code para o público acessar outras informações e dicas de preparo dos produtos.
“Os clientes estão tendo a curiosidade de provar e alguns ficaram muito empolgados com a novidade”, conta Carolina Garcia, gerente de desenvolvimento do Carrefour, após o hipermercado organizar uma degustação dos produtos.
Os produtos embalados também estarão disponíveis nas geladeiras de autosserviço, em um espaço exclusivo para opções à base de plantas.
Todas as opções estão também disponíveis embaladas na geladeira
Eduardo Degenhardt, fundador e sócio-diretor de desenvolvimento e inovação da Verdali, falou sobre a iniciativa:
Queremos incentivar o consumo da proteína vegetal e o Carrefour aceitou esse desafio. Ao colocar nossos produtos em seus açougues, os consumidores podem conhecer nossa linha, escolher e comprar a quantidade desejada. Dessa forma, também conseguimos atender quem quer levar uma porção menor para experimentar um produto plant based damos dicas de como preparar vários pratos com as proteínas vegetais.
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As próximas lojas a trazerem essa proposta são os hipermercados Pamplona e Rebouças, nos Jardins, Pinheiros e Butantã. A intenção é estender gradualmente essa iniciativa para outras unidades da rede.
Sobre a Verdali
A Verdali nasceu em 2014 e conta que tem o propósito de oferecer ao consumidor produtos plant based de alta qualidade, buscando no mercado internacional novas tecnologias para a produção de alimentos com base vegetal que possam ter sabor e textura semelhantes aos de origem animal.
A marca tem uma fábrica com grande estrutura instalada em Videira (SC), e produz também para marcas como a Seara.
