Brian May, que frequentemente usa sua plataforma para falar sobre os direitos dos animais, compartilhou recentemente um artigo sobre como a Terra em breve ficará “irreconhecível” devido às mudanças climáticas e pedindo que as pessoas tirem a carne dos seus pratos.
“Precisamos de uma mudança radical em nossas prioridades. E precisamos disso agora. Provavelmente, a coisa mais eficaz que podemos fazer como indivíduos agora é tirar a carne de nossas dietas. Curiosamente, essa é a melhor coisa que podemos fazer pela nossa saúde também. E a melhor coisa para diminuir a crueldade com os animais.”
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Voz pelos animais
Há muitos anos ele fala sobre os direitos dos animais, mas desde o começo da pandemia, ele defende o veganismo como forma de os humanos existirem em mais harmonia com o planeta e seus ecossistemas:
“Acho que é hora de reexaminar nosso mundo de uma maneira que não abuse de outras espécies”.
O co-fundador do Queen e astrofísico usou as redes sociais no fim do ano passado para expressar seu desgosto com a tradição de comer aves no Natal, falando sobre o “terrível” abuso que sofrem os perus.
“Este vídeo triste me assombrou nos últimos dias. Você não precisa ser vegano para ficar chocado com o abuso grosseiro dessas aves todos os anos neste momento”, disse.
May também se envolveu na campanha para proteger os texugos, espécie da mesma família dos furões, contra o abate cruel e injustificado. Ele formou o grupo de campanha Save Me com foco na proteção de animais selvagens.
Veganuary
Em 2020 ele participou do desafio do mês vegano, Veganuary, e decidiu adotar uma alimentação plant-based. Porém, em 2021 ele sofreu um ataque cardíaco e foi “fortemente recomendado” a comer ovos e peixes pelo seu médico para “restaurar” seus níveis de proteína.
Após a mudança na dieta, ele “permaneceu tolerante” sobre manter uma alimentação à base de plantas – mas, alguns meses depois do susto, ele disse estar abordando o assunto de uma “maneira gradual e sustentável”.
“Na verdade, não ajuda muito julgar severamente a si mesmo – ou a outras pessoas”, disse o músico.
“Cada passo na direção de comer menos alimentos derivados de animais ajuda o bem-estar animal, o planeta Terra e sua saúde.”
Proteína
Segundo o Guia de Nutrição Vegana para Adultos, o consumo de proteínas de origem vegetal tende a crescer nos próximo anos por vários motivos:
- aumento da população vegetariana, pela população onívora cada vez mais consciente do efeito benéfico da alimentação baseada em plantas;
- malefício reconhecido do consumo de gordura saturada (associada ao alimento proteico de origem animal);
- reconhecimento do impacto negativo da produção de carne sobre o meio ambiente;
- reconhecimento de questões éticas (tratamento dispensado aos animais);
- visão popular de que a proteína é um macronutriente importante.
Um estudo de coorte prospectivo com 237.036 homens e 179.068 mulheres com idade entre 50 e 71 anos, seguidos por cerca de dezesseis anos, avaliou 77.614 mortes. A troca de apenas 3% da proteína animal ingerida por vegetal foi associada à redução de 10% de todas as causas de morte em homens e mulheres. Esse resultado é coerente com uma revisão sistemática e metanálise recente que avaliou o impacto positivo da ingestão proteica de fonte vegetal sobre o risco de mortalidade, sendo justificada a opção por fontes de proteína vegetal também como elemento que favorece a longevidade.
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