A maior cooperativa de laticínios da Alemanha, DMK, anunciou que está lançando produtos à base de plantas sob sua marca MILRAM. A nova linha à base de aveia inclui sobremesas veganas, achocolatado e arroz doce.
A lista de ingredientes destes produtos é curta e simples, além de incluir baunilha bourbon natural e cacau certificado Rainforest Alliance. Este selo promove a responsabilidade ambiental, a igualdade social e a viabilidade econômica para as comunidades agrícolas.
As novidades já são vendidas prontas para consumo.
Linha vegana Milram
Pesquisa de mercado
De acordo com as pesquisas feitas pela marca, 40,3% dos compradores de MILRAM já compram alternativas vegetais ao leite, número acima da média alemã. As vendas de sobremesas à base de plantas também estão em alta no país. Mas enquanto a maioria dos consumidores diz que prefere que esses tipos de sobremesas sejam feitas com aveia, a grande maioria no mercado atualmente é à base de soja, o que explica a escolha da marca pelo uso de aveia.
Opções plant-based DMK
A DMK é uma das maiores produtoras de laticínios da Alemanha, com mais de 7.500 funcionários e quase 20 fábricas em todo o país. A empresa considerava entrar no setor à base de plantas em 2019, antes de revelar no ano passado que estava desenvolvendo queijos e sobremesas veganas. A DMK diz que lançará mais produtos à base de plantas em outras categorias até o primeiro trimestre do próximo ano.
